Душица обыкновенная (орегано): таблица витаминов и макроэлементов в составе, основные полезные свойства растения, применение в кулинарии и медицине

Содержание

Душица обыкновенная (орегано): таблица витаминов и макроэлементов в составе, основные полезные свойства растения, применение в кулинарии и медицине

Душица: полезные свойства и польза для здоровья

С давних пор душица была популярна у людей и получила в народе множество названий: орегано, материнка, мацердушка, пчелолюб и т.д. Эта пряная травка считается женской или материнской травой, поскольку помогает при женских заболеваниях. Душица, полезные свойства которой определяются ее химическим составом, считается незаменимым средством в народной медицине и используется в виде отваров, настоев и в составе целебных сборов как успокаивающее, противовоспалительное, улучшающее аппетит и пищеварение средство.

Калорийность душицы незначительна, всего 24,8 кКaл. Однако, при этом, она обладает достаточно широким и разнообразным химическим составом. B ее составе содержится бoльшoe кoличecтвo витaминa C (10мг/100г), витaмин A (100мкг/100г), PP, нeкoтopыe пpeдcтaвитeли витaминoв гpyппы B, a также кaлий, жeлeзo, йод и пpoчиe микpo- и мaкpoэлeмeнты, фитoнциды, флaвoноиды, дyбильныe вeщecтвa, которые наделяют душицу полезными свойствами, характерными для каждого из элементов. Душица поможет в деле укрепления иммунитета, здоровья глаз и щитовидной железы, поможет нормализовать водный обмен в организме и сердечно-сосудистую деятельность.

Принесет пользу душица и в виде масла. Масло душицы заключает в себе множество ароматических веществ, наиболее уникальное из которых – карвакрол. Это органическое соединение помогает человеческому организму противостоять огромному количеству болезней и имеет целебное действие по своей силе большее, чем у 18 общепризнанных антибиотиков.

В кулинарных целях душица нашла свое применение в свежем и сухом виде, причем калорийность душицы в сухом виде увеличивается многократно и составляет 271кКал на 100г. Используют в кулинарии душицу преимущественно как пряность. Листья душицы добавляют при приготовлении блюд из овощей, картофеля, бобов. Душица выступает свежим ингредиентом в салатах, супах, овощных пюре и прочих изысканных блюдах. В составе чайных напитков листья душицы придают напитку приятный вкус и тонкий аромат. Широко применение душицы в качестве составляющей домашней выпечки, ароматных лепешках, булочках и пряниках. Полезные свойства душицы используют в процессе приготовления разнообразных сиропов, мармеладов, желе. Также пригодится душица и при мариновании и консервировании на зиму огурцов, капусты и прочих овощей.

Эфирное масло душицы обладает отличным ранозаживляющим и противовоспалительным свойствами. Оно незаменимо при лечении ушибов и растяжений, разрывов мышц и прочих повреждениях тканей. Прием масла внутрь будет способствовать снятию болей при артрите и других воспалительных заболеваниях суставов, поможет при выведении токсинов и при лечении грибковых заболеваний.

Cвeжyю тpaвy дyшицы жyют пpи зyбнoй бoли, oнa пoмoгaeт излeчитьcя oт кариеса и зyбнoгo кaмня. Дyшицa пoпyляpнa нe тoлькo y людeй, нo тaкжe и y пчeл. Мeд, coбpaнный пчeлaми с цветов душицы, oблaдaeт иcключитeльными чyдoдeйcтвeнными cвoйcтвaми.

Душица рекомендована людям при бессоннице, ревматизме, гипертонии, параличе, аменорее и прочих заболеваниях. Настойки и чайные напитки, включающие траву душицы, польза которых направлена на усиление иммунитета и защитных сил организма, весьма популярны в межсезонье.
Необычайная польза душицы, ее приятный специфический вкус и аромат востребованы в традиционной и нетрадиционной медицине, кулинарии и косметологии.

Вред душицы

Полезные свойства душицы неоспоримы, но показаниями против ее употребления являются беременность и период кормления грудью. Ограничить употребление душицы следует людям, имеющим сердечнососудистые заболевания, при повышенной секреции желудка, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Во всех других случаях душица принесет лишь пользу, поэтому можно употреблять ее без особых страхов и рисков.

Химический состав свежей душицы (на 100г)

Пищевая ценность

  • Калорийность 24,8 ккал.
  • Белки 1,5 гр.
  • Жиры 0 гр.
  • Углеводы 5 гр.
  • Пищевые волокна 0,5 гр.
  • Вода 90 гр.
  • Органические кислоты 0,1 гр.
  • Моно- и дисахариды 4 гр.
  • Крахмал 0,5гр.
  • Зола 1г

Витамины

Макроэлементы Микроэлементы

  • Кальций 40 мг Железо 0,5мг
  • Магний 30мг Йод 9 мкг
  • Натрий 70 мг
  • Калий 260 мг
  • Фосфор 50 мг

Применение душицы

Душица обыкновенная расцветает в середине лета пышными нежно-фиолетовыми цветами. Это неприхотливое растение – прекрасный медонос и ароматная приправа, называемая еще орегано. Кроме этого растение используют в оздоровительных целях, лечебные свойства и противопоказания душицы издавна используются в народной медицине.

Описание душицы

Душица обыкновенная – ароматное травянистое растение семейства Яснотковые, цветет маленькими розовыми цветками, крайне редко белыми собранными в щитковидно-метельчатые соцветия. Растение средних размеров, иногда может достигать 70см в высоту. В некоторых странах культивируется и имеет промышленное значение. В России растёт повсеместно: на полянах, опушках, среди кустарников, на сухих открытых травянистых местах, в дикорастущем виде предпочитает сухую песчаную почву.

Другие русские названия — материнка, ладанка, мацердушка, душница, матрешка. Латинское название Origanum vulgare. Существуют и другие виды душицы, но они не многочисленны и как правило растут на пустынных южных территориях.

Лечебные свойства душицы

В этом невзрачном на вид растении содержится большое количество полезных компонентов. Душица имеет ценность для медицины (имеются и противопоказания, о них вы прочтете ниже).

Состав целебных веществ растения впечатляет:

  • эфирные масла;
  • тимол;
  • растительные гормоны;
  • масляный компонент карвакрол;
  • битрициклические сесквитерпены;
  • геранилацетат;
  • дубильные вещества;
  • аскорбиновая кислота;
  • флавоноиды;
  • фитонциды;
  • протеины;
  • клетчатка;
  • антиоксиданты;
  • минеральные соли кальция, магния, натрия, фосфора и йода;
  • каротиноиды;
  • витамины В1, В2, РР и К.

Лечебные свойства душицы:

  • успокоительное;
  • обезбаливающее;
  • мочегонное;
  • отхаркивающее;
  • потогонное;
  • желчегонное;
  • ранозаживляющее;
  • антисептическое;
  • общеукрепляющее;
  • противовоспалительное;
  • противогельминтное;
  • регенерирующее;
  • антибактериальное;
  • противомикробное;
  • противоревматическое;
  • антигистаминное;
  • гипотензивное;
  • стимулирующее перистальтику кишечника;
  • противосклеротическое.

Душица для женщин

Душицу обыкновенную называют “женской травой”, ведь ее состав представляет неизмеримую ценность для женского здоровья. Отсюда произошло и еще одно название растения – материнка.

Лечебные свойства душицы для женщин:

  • нормализация менструального цикла;
  • избавление от болевых ощущений;
  • способность убирать проявления ПМС;
  • ускорение заживления слизистой оболочки матки после родов;
  • усиление сократительной способности маточной мускулатуры;
  • устранение неприятных симптомов климакса;
  • седативное действие;
  • избавление от вагинального зуда;
  • антисептический эффект душицы;
  • активизация выработки грудного молока во время лактации.

Для повышения лактации ее лучше применять как специю совместно с пажитником – такой состав способен привести к выделению молока даже у приемной мамы!

О всей пользе травы душицы для женщин можно прочитать в отдельной нашей статье: Душица для женской красоты и здоровья.

Душица для мужчин

Душица обыкновенная имеет полезные свойства и для мужчин. Во-первых, компоненты этого растения снижают тягу к алкоголю, помогают избавиться от этой негативной зависимости и помогают бросить курить. Во-вторых, благодаря седативным свойствам материнки ее употребление помогает расслабиться, что так важно при чрезмерной нагрузке на работе и постоянных стрессах. Но с этим как раз нужно быть аккуратными и обратить внимание на противопоказания душицы: слишком частое употребление может снизить сексуальную активность и даже привести к импотенции.

Душица для детей

Польза душицы делает это растение ценным для медицины. Однако, применять траву для лечения детей следует с большой осторожностью, предварительно проконсультировавшись с педиатром.

Полезные свойства материнки позволяют использовать ее при следующих заболеваниях:

при простуде растение можно добавлять в чай в сборе с липой, малиной и мятой перечной; для лечения ОРЗ используется сбор материнки со зверобоем и шиповником; успокаивающий чай с орегано заваривают при повышенной возбудимости и нарушении сна; при проблемах с животиком, коликах и метеоризме, но само по себе это не самое эффективное средство и часто ее заваривают с фенхелем либо укропом; отхаркивающие свойства растения используются при лечении кашля в составе травяных сборов.

Душицу применяют и наружно: благодаря своим противовоспалительным свойствам материнка помогает устранить стоматит, а также уменьшить боль в горле при ангине в данном случае настоем из травы полоскают горло и ротовую полость; отвар из травы душицы добавляют в ванны при купании детей, такие ванны хорошо уменьшают опрелости и покраснения кожи, а так же успокаивают ребенка.

Стоит еще раз подчеркнуть, что лечение детей травами следует проводить только под наблюдением детского врача. Так как бесконтрольное употребление может привести к нежелательным последствиям.

Читайте также:  Особенности препарата, состав и показания, допустимость применения при беременности, показания в разные сроки гестации.

Форма выпуска и список аптечных средств

Душица обыкновенная продается в аптеке в виде сухого измельченного сырья, помещенного в бумажные пакеты по 50 г или фильтр-пакеты по 1,5 г, по 20 пакетов в пачке или в круглых брикетах по 8 г, помещенных в контурные ячейковые упаковки по 6 шт. эта трава входит в состав многих травяных сборов. На основе орегано делают эфирные масла и отвары для ванн.

Экстракт душицы является основным компонентом препарата Уролесан. Он используется при воспалении мочевыделительной системы, при почечных и печеночных коликах.

Но лучше всего душицу использовать свою свежую или сушеную цельную и измельчать ее только перед потреблением, так как в цельном растении полезные вещества сохраняются дольше, плюс вероятность использования фальсификата стремится к нулю.

Где взять душицу?

Душица растение неприхотливое и в средне полосе растет даже в дикорастущем виде, обычно ее можно найти на песчаных почвах, такое сырье будет максимально полезным. Душица прекрасно растет и цветет на садовых и дачных участках и ее можно собирать до 2 раз в год. Можно купить ее в аптеке или в магазине как приправу орегано, но за качество тут никто не отвечает иногда она даже не пахнет. Можно приобрести у частных травников или купить траву душицы в цельном виде в нашем магазине.

Инструкция по применению

Полезные свойства душицы могут использоваться при всех заболеваниях, где разрешено проведение фитотерапии.

Чтобы приготовить настой из материнки для внутреннего применения, необходимо залить стаканом кипятка 10 г сырья, настоять в течение часа, процедить и довести кипяченой водой объем до 200 мл.

Настой для наружного применения в качестве примочек или ванн готовится таким образом: 200 г травы на 5 л кипятка, настаивать 2 часа и процедить.

Рецепты с душицей

Свойства душицы для лечения многих заболеваний породили множество рецептов народной медицины:

Чай из душицы

Готовить фиточай просто: 5 грамм высушенного сырья залить стаканом кипятка. Пить чай нужно в теплом виде. Чашка этого напитка с приятным ароматом снимает усталость и повышает жизненный тонус. Рекомендуется при ревматизме, заболеваниях печени, бронхитах, в комплексной терапии различных гинекологических заболеваниях.

Этот целебный напиток обладает мочегонными и потогонными свойствами. Польза чая из душицы способствует выведению лишней жидкости из организма и помогает побороть инфекцию в почках. Напиток улучшает аппетит и укрепляет иммунитет.

Потогонный чай с душицей

Взять в равных пропорциях сырье орегано, мать-и-мачехи и высушенные ягоды малины. Заварить 20 г смеси в двух стаканах кипятка, процедить через 30 минут. Принимать по 50 мл три раза в день.

Противовоспалительный сбор для ротовой полости

Взять мелко нарезанные компоненты: душица, кора дуба и алтей в объеме 20 г. Залить полулитром кипяченой воды, настоять 20 минут, процедить и полоскать этим настоем ротовую полость до облегчения симптомов.

Ветрогонный сбор

Орегано и цветки ромашки аптечной – 20 г сырья на стакан кипятка, прокипятить на водяной бане 10 минут, процедить и пить по стакану два раза в день.

Гинекологический сбор

Цветки ромашки аптечной, трава ортилии однобокой, трава душицы обыкновенной, лист ежевики, манжетка, кора дуба, трава или цветки тысячелистника, крапива, листья малины – смешать в одинаковых пропорциях и измельчить, заварить кипятком (15 г сырья на литр воды), настоять полчаса и пить по 100 мл трижды в день.

Этот настой способствует уменьшению кровотечения и болевого синдрома, нормализации менструального цикла, используется в комплексной терапии эндометрита.

Лечение гипертонии

Душица обладает мочегонными свойствами, поэтому ее применяют при высоком давлении. Для приготовления сбора нужно взять высушенную душицу и соединить с другими травами: адонис, астрагал, донник, боярышник, клевер, мята, шишки хмеля, сушеница и хвощ. Взять 20 г смешанного сбора, залить стаканом кипятка, выдержать 2 часа. Пить по полстакана два раза в день.

Успокоительный сбор

Сбор готовится из трав душицы, мяты, травы пустырника, мелиссы, буквицы и валерианы. Заварить стаканом кипятка 20 г сырья, настоять и пить стакан в день, разделяя на 3-4 приема. Такой напиток наладит сон и окажет благотворное воздействие на нервную систему.

Чай от бессонницы: При нарушении сна поможет выпитый на ночь чай из орегано и мелиссы: залить стаканом горячей воды 10 грамм сырья, настоять 20 минут.

Лечение зубной боли

Соцветия орегано вымыть, пожевать и приложить к больному зубу. Через 10 минут болезненные ощущения стихнут.

Лечение насморка и мигреней

Высушенные листья и цветки растения измельчают в порошок. Вдыхание такого порошка поможет при ринитах и головных болях.

Сок из душицы

Заготавливают такой сок в период цветения растения с помощью соковыжималки. Используют его как кровоостанавливающее и успокаивающее средство, и при различных кожных проблемах.

Компрессы из душицы

Запаренные листья душицы обыкновенной используют в качестве компрессов детям при болях и вздутии живота.

Душица при простуде

В комплексном лечении простудных заболеваний поможет травяной ароматный чай: смешать в равных пропорциях материнку, мяту и липовый цвет, заварить 60 г смеси стаканом горячей воды, настоять полчаса. Такой напиток обладает противовоспалительными и иммуностимулирующими свойствами.

Противопоказания и побочные эффекты

Любое применение фитопрепаратов, также как и других лекарственных средств, должно сопровождаться консультацией врача. Только при таком подходе фитотерапия поможет. С особой осторожностью следует обращаться к народной медицине при наличии каких-либо хронических заболеваний.

Противопоказания душицы обыкновенной: язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки; повышенная кислотность желудка; при заболеваниях сердечно-сосудистой системы принимать душицу можно только под наблюдением врача;

Беременность (на любом сроке!). Вред душицы может стать непоправимым, ведь она вызывает сокращение матки и может спровоцировать выкидыш;

Мужчинам употреблять душицу следует осторожно, так как злоупотребление приводит к проблемам с потенцией, но это при больших передозировках и ежедневном употреблении;

Так же стоит ограничится в потреблении орегано при аллергических реакциях на нее.

Душица обыкновенная – ценнейшее растение. Теперь, зная о многочисленных лечебных свойствах орегано, вы можете использовать ее не только как ароматную приправу к блюдам, но и для оздоровления всей семьи, если нет противопоказаний.


На фото душица мелкоцветковая с белыми цветками

Калорийность душица обыкновенная (орегано) . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав “душица обыкновенная (орегано)”.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность265 кКал1684 кКал15.7%5.9%635 г
Белки9 г76 г11.8%4.5%844 г
Жиры4.28 г56 г7.6%2.9%1308 г
Углеводы68.92 г219 г31.5%11.9%318 г
Пищевые волокна40.3 г20 г201.5%76%50 г
Витамины
Витамин А, РЭ403 мкг900 мкг44.8%16.9%223 г
бета Каротин4806 мг5 мг96120%36271.7%
Витамин В1, тиамин0.29 мг1.5 мг19.3%7.3%517 г
Витамин В2, рибофлавин0.32 мг1.8 мг17.8%6.7%563 г
Витамин В4, холин43.6 мг500 мг8.7%3.3%1147 г
Витамин В6, пиридоксин1.19 мг2 мг59.5%22.5%168 г
Витамин В9, фолаты274 мкг400 мкг68.5%25.8%146 г
Витамин C, аскорбиновая51.4 мг90 мг57.1%21.5%175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ1.69 мг15 мг11.3%4.3%888 г
Витамин К, филлохинон621.7 мкг120 мкг518.1%195.5%19 г
Витамин РР, НЭ43.6 мг20 мг218%82.3%46 г
Макроэлементы
Калий, K1522 мг2500 мг60.9%23%164 г
Кальций, Ca1990 мг1000 мг199%75.1%50 г
Магний, Mg346 мг400 мг86.5%32.6%116 г
Натрий, Na77 мг1300 мг5.9%2.2%1688 г
Фосфор, Ph306 мг800 мг38.3%14.5%261 г
Микроэлементы
Железо, Fe82.71 мг18 мг459.5%173.4%22 г
Марганец, Mn5.43 мг2 мг271.5%102.5%37 г
Медь, Cu1.13 мкг1000 мкг0.1%88496 г
Селен, Se4.5 мкг55 мкг8.2%3.1%1222 г
Цинк, Zn3.6 мг12 мг30%11.3%333 г

Энергетическая ценность душица обыкновенная (орегано) составляет 265 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ДУШИЦА ОБЫКНОВЕННАЯ (ОРЕГАНО)

Чем полезен душица обыкновенная (орегано)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Читайте также:  Почему ребенок чихает и шмыгает носом перед сном?

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Что такое орегано (душица): описание, потрясающие свойства, применение и заготовка

Орегано – это трава из семейства Яснотковые с ярко-выраженным теплым ароматом, приятным вкусом. Ей присуще множество полезных, целебных свойств. В простонародье используется для лечения и профилактики определенных болезней, а также пригодна для употребления в пищу.

Душица или орегано – что это такое

Орегано в переводе с греческого языка означает «горная радость», что определяет наиболее приятные условия произрастания и отношение к растению в народе. Орегано и душица – одна и та же трава. Различие заключается только в происхождении названия:

  • как душица обыкновенная растение известно в России;
  • в английском варианте – как oregano.

Орегано является дикой разновидностью майорана, но отличается от него более насыщенным ароматом с приятными нотками чабреца.

Внешнее строение представлено небольшими цельными листьями по всему стеблю, опушением вдоль всего побега, упругим плотным стеблем. У растения есть цветы. Они собраны в соцветие метелки, имеют нежный фиолетовый оттенок, небольшие размеры.

Свойства душицы обыкновенной обусловлены ее химическим составом. Трава богата эфирными маслами, витаминами, микроэлементами. К основным элементам относят:

  • аскорбиновую кислоту;
  • геранилацетат;
  • трициклические сесквитерпены;
  • дубильные вещества;
  • свободные спирты.

Пищевая ценность сушеной пряности на 100 г составляет:

  • 9 г белков;
  • 4,3 г жиров;
  • 26,4 г углеводов;
  • 265 кКал.

Разновидности растения

Родиной душицы обыкновенной считается Средиземноморье. Трава имеет немало разнообразных сортов и видов. Различия в природе почвы, климате влияют на химический состав растения. Наиболее популярными сортами орегано считаются:

  1. Итальянская, или сицилийская, – гибрид майорана и обыкновенной душицы. Отличается более сладким, пряным запахом.
  2. Душица обыкновенная – самая распространенная трава, выращиваемая в средней полосе России и на юге.
  3. Душица диктамнус – ярко-розового оттенка с продолговатыми пурпурными листьями. Цветки душицы имеют розовый цвет, собраны в соцветия. Используется как пряность или декоративное растение.
  4. Майоран из рода Орегано, взращиваемый в Европе, на Ближнем Востоке – имеет плоды в виде орешков, применим в кулинарии.

К просмотру видеообзор на растение, о его видах и пользе:

Полезные свойства душицы

Душица обыкновенная насыщена полезными эфирными маслами, богата органическими кислотами и витаминами. Употреблять ее можно в виде сухой приправы или добавляя свежие листья в чай.

  1. Отвар с обыкновенной душицей снимет стресс, напряжение. Поможет расслабиться после долгого тяжелого дня, избавит от раздражительности.
  2. Пряность благотворно влияет на пищеварительные процессы. Лечит заболевания ЖКТ, улучшает перистальтику кишечника.
  3. Борется с заболеваниями дыхательной системы вроде бронхита и пневмонии. Помогает вылечить кашель, способствует отхождению мокроты.
  4. Избавляет от головных болей, мигрени.
  5. Чай с обыкновенной душицей станет отличным дополнением к комплексному лечению глистов у детей и взрослых.
  6. Помогает при кожных заболеваниях, аллергии. Отвары и компрессы особенно эффективны против угревой сыпи и других воспалений.
  7. Лечит заболевания мочеполовой системы, считается желчегонным средством.
  8. Душица особенно полезна для женского здоровья. Она нормализует гормональный фон, облегчает протекание менструального периода. Благотворно влияет на состояние кожи, волос.
  9. Чай с орегано рекомендуют в качестве профилактического средства от онкологии.
  10. Растирание эфирным маслом помогает при борьбе с артритом, ревматизмом, другими заболеваниями суставов.
  11. Улучшает работу сердца, кровеносных сосудов. Благотворно влияет на процесс кроветворения.
  12. Укрепляет иммунитет, помогает восстановиться после болезней.

Для беременных и детей

Душица приносит немалую пользу женскому организму. Но исключением становятся женщины в период беременности. Отвар орегано в медицине известен как средство для сокращения матки и вызова месячных при задержке.

Средство может спровоцировать маточное кровотечение, из-за чего беременность может прерваться.

Будущим матерям нельзя использовать орегано в пищу или пить чай со свежей травой. Но наружное применение в этот период не запрещено. Компрессы помогут мамам выглядеть красивее и свежее.

В послеродовой период обыкновенная душица окажет лишь положительный эффект. Рекомендуется к употреблению при грудном вскармливании (ГВ), т. к. стимулирует лактацию.

Чай и ванночки с пряной травой полезны для детей любого возраста:

  1. Средство помогает при лечении рахита, золотухи.
  2. Для лечения сыпи и воспалений на коже младенцев купают в отварах с добавлением орегано.
  3. Чай с душицей помогает успокоить непосед, детей с повышенной возбудимостью. Способствуют крепкому, глубокому сну.
  4. Отвар лечит колики, метеоризм, другие проблемы с ЖКТ.
  5. Эффективное антисептическое средство. Помогает при лечении ангины, стоматита.
  6. Лечит заболевания дыхательной системы. Борется с кашлем, вызванным коклюшем.

Но помните, что нельзя заниматься лечением ребенка при помощи трав без предварительной консультации с врачом. При наличии противопоказаний пряность может нанести вред.

Смотрите видео про лечебные свойства растения:

Противопоказания

Душицу не рекомендуется употреблять в пищу:

  • при язве, гастрите, болезнях двенадцатиперстной кишки;
  • повышенной кислотности желудка;
  • индивидуальной непереносимости, аллергии;
  • беременности.

Следует проконсультироваться с врачом перед применением людям с пониженным давлением, при проблемах с сердечно-сосудистой системой.

Применение душицы

Обыкновенная душица используется во многих сферах:

  1. Она находит применение в качестве пряности в блюдах стран и народов по всему миру.
  2. Имеет значимое место в традиционной медицине как целебная трава.
  3. Эфирное масло орегано и свежие части растения используются при изготовлении косметических средств.

Орегано в кулинарии

Душица обыкновенная – универсальная приправа. Ее можно применять в сушеном или свежем виде:

  1. Свежая трава применяется в оформлении блюд, салатов. Используется в приготовлении соусов, напитков. Прежде чем добавить в блюдо, лучше растереть растение, так оно даст больше вкуса.
  2. Сушеная приправа добавляется в конце приготовления блюд. Она придает пикантный аромат, особую пряную нотку во вкусе.

Изготовление специи определяется следующими этапами:

  1. Во время цветения срезается верхняя часть обыкновенной душицы около 15–20 см.
  2. Сырье помещают в специальные условия, где оно сушится.
  3. Заготовку измельчают, после чего она становится готовым сушеным орегано.

Орегано в блюде прекрасно дополнит базилик. Он отличается от душицы обыкновенной более пряным ароматом, схожим с лавровым листом и нотками гвоздики. Смесь из этих трав может стать хорошей приправой для засолки, создания соусов.

Душицу часто едят, сочетая:

  • с семейством мятных трав;
  • петрушкой;
  • тимьяном;
  • розмарином;
  • шалфеем;
  • майораном.

Приправа наиболее популярна в блюдах культуры средиземноморских стран. Но рамки использования не ограничены только одной кухней. Специя особенно хорошо вписывается в рецептуру:

  • пиццы;
  • пасты;
  • разнообразных салатов;
  • рыбных, мясных блюд;
  • чая;
  • соусов, маринадов;
  • хлеба, багетов;
  • бобовых блюд.

К просмотру рецепты со специей:

В медицине

Душица обыкновенная находит широкий отклик в народной медицине. Благодаря полезному химическому составу пряная зелень помогает дополнить комплексное лечение многих серьезных заболеваний:

  1. Втирание масла растения поможет при болях в суставах, остеохондрозе, радикулите.
  2. Примочки избавят от зубной боли, кровоточивости десен.
  3. Отвар поможет от кашля и боли в горле при простуде, вирусных заболеваниях.
  4. Природный антидепрессант – лечит болезни нервной системы, укрепляет сон.
  5. Средства наружного применения эффективны против кожных заболеваний.
  6. Используется в гинекологии для нормализации гормонального фона, восстановления постоянства менструального цикла, улучшает самочувствие во время менопаузы.
  7. Снижает давление, облегчает симптомы при гипертонии.
  8. Душица обыкновенная имеет определенные лечебные свойства для мужчин. Она поможет избавиться от вредных привычек, пагубных зависимостей. Но стоит употреблять в небольших количествах, потому как трава может негативно сказаться на половой жизни.
Читайте также:  Панум 40 мг: состав и фармакологические свойства препарата, показания к использованию и схема приема, противопоказания и побочные эффекты, отзывы врачей и пациентов

Орегано обладает мощным антисептическим, тонизирующим эффектом. Отвары с добавлением пряности позволят вам ощущать себя бодрым и здоровым на протяжении долгих лет.

В косметологии

Душица обыкновенная благотворно влияет на состояние кожи и волос. Косметологические средства с маслом растения оказывают определенный эффект на кожу:

  • очищают поры;
  • матируют, успокаивают кожу;
  • препятствуют возникновению морщин, усиливая регенерацию клеток.

Травяные отвары с добавлением свежего орегано положительно действуют на состояние волос:

  • активизируют волосяные луковицы, способствуя росту волос;
  • делают волосы ухоженными, блестящими;
  • избавляют от перхоти;
  • укрепляют, придают объем.

Душица (орегано): лечебные свойства и противопоказания.

HealFolk.ru » Очищение и профилактика » Душица (орегано): лечебные свойства и противопоказания.

Лечебные свойства и противопоказания душицы известны с давних времен. На протяжении многих столетий она не только помогала бороться с заболеваниями, но и служила приправой к различным блюдам.

Своим названием это растение, усеянное пестрыми цветами, обязано приятному, душистому аромату. Владельцы приусадебных участков с удовольствием высаживают орегано на клумбах и огородах.

Биологические характеристики растения

Как выглядит душица знают, наверное, все. Этот усеянный ярко-фиолетовыми цветами многолетник каждое лето радует своей красочностью.

Период бутонизации – летние месяцы и сентябрь. В России душицу собирают именно во время цветения, срезая только верхнюю часть (оставляют отростки высотой 15 – 20 сантиметров), чтобы трава не потеряла своих полезных свойств.

На сегодняшний день известно о существовании пятидесяти видов этого растения. У душицы есть несколько названий, например, ее часто называют материнкой, а иногда – зимним майораном.

Наши предки использовали душицу для:

Перечень проблем, с которыми борется душица обыкновенная, довольно обширен. Известно, что это растение используется для лечения воспалений в области верхних дыхательных путей и для нормализации пищеварения.

Родиной душицы принято считать Северную Африку и Азию, но растет она далеко за пределами этих стран. Например, на территории некоторых бывших республик Советского Союза, включая Россию и Украину.

Излюбленные места душицы – луга, лесные опушки и склоны гор.

Как и всякое целебное растение, обладающее мощными лечебными свойствами, душица имеет и противопоказания. О них будет сказано ниже.

Половина лета пролетела, пора собирать душицу

Многие интересуются, когда собирать душицу для сушки на зиму? Заняться этим лучше в июле – сразу после того, как растение покроется яркими розовато-сиреневатыми цветами.

Заготовкой растения травники занимаются до первых сентябрьских дней.

Сушение душицы должно производиться в затемненном, хорошо проветриваемом помещении (например, на чердаке), вдали от солнечных лучей. Электрические сушилки, как правило, непригодны для заготовки этой травы. Но в случае когда выбора нет, специалисты советуют брать аппарат, способный создать режим 35 °С . Если температура сушки превысит допустимый максимум, растение лишится полезных свойств.

Важно! Окончание процесса определяется по состоянию стеблей. Когда они с легкостью ломаются и при этом слышится характерный сухой треск, значит, сушение завершено.

Любители ароматного напитка из этого растения часто интересуются, как сушить душицу для чая в домашних условиях. Многие делают это прямо на расстеленных на подоконнике листах бумаги. Чтобы заготовить траву по всем правилам, веточки необходимо периодически (как минимум четырежды в день) ворошить, меняя их положение.

Если душица заготовлена правильно, она приятно пахнет и обладает горьковатым терпким вкусом.

Душица – трава долгожителей. Видео:

Душица: полезные свойства и противопоказания

Сухую материнку сегодня широко используют в качестве приправы, но в продаже ее чаще всего можно встретить под названием «орегано». С давних времен его используют для приготовления благовоний, в частности – для церковного ладана. Древние травинки не сомневались, что запаха орегано не выносят духи зла и использовали сухое растение для проведения исцеляющих обрядов.

Душицу часто путают с чабрецом – полукустарником, источающим приятный аромат. Но это совершенно разные растения.

Кроме него в этом растения находится:

  • 40% фенолов;
  • 12% органических веществ;
  • 15% свободных спиртов;
  • флавоноиды;
  • дубильные вещества;
  • аскорбиновая кислота;
  • кумарин;
  • тимол и другие элементы.

Эфирное масло душицы используют для решения кожных и мышечных проблем. Кроме того, обладая сильными антигистаминными свойствами, оно способно утихомирить зубную боль, снять суставные воспаления и спазмы.

Когда душица противопоказана

Применять это растение в любом виде, а также препараты с его содержанием категорически запрещено лицам, страдающим тяжелой формой гипертонии, беременным женщинам и кормящим матерям, детям, а также взрослым, организм которых не переносит некоторых веществ, содержащихся в растении.

Ограничивать употребление душицы необходимо также людям, имеющим проблемы с сосудами и страдающим от язвы желудка, почечных или желудочных колик и повышенной кислотности.

Важно! Душица при беременности категорически запрещается. Это обусловлено тем, что микроэлементы, входящие в ее состав, способны повышать тонус матки, что чревато потерей плода.

Душица в народной медицине

Благодаря стольким полезным свойствам, орегано активно используют народные целители. С ее помощью борются с рядом недомоганий и применяют как профилактическое средство от множества недугов. Далее рассмотрим, чем полезна душица и как ее применять.

Это растение эффективно в таких случаях:

Траву (или препараты, в состав которых входит растение душица) используют в качестве профилактического средства, понижающего риск развития злокачественных опухолей.

Душица обыкновенная. Полезные свойства душицы. Видео:

Лекарственные рецепты из орегано

Для устранения различных заболеваний народные целители из этого растения делают настои , отвары . Польза душицы для организма человека в сочетании с другими травами особо велика.

Отвар из материнки и зверобоя

Оба растения известны своими потогонными свойствами и высоким содержанием витамина С. Для приготовления отвара берут зверобой и душицу в соотношении 1:1 . На 100 г сухой смеси из обоих растений понадобится литр горячей воды.

Траву заливают жидкостью и выдерживают на водяной бане в течение 10 минут, после чего необходимо дать настояться несколько часов. Процеженный отвар пьют теплым трижды в день. Рекомендуемая порция – полстакана.

Настой для женщин

Очень эффективным средством при болезненных месячных является следующий травяной сбор. Душицу, пижму, полынь, лебеду и хвощ, взятые в равных количествах, перемешивают, после чего 100 г этого состава заваривают литром кипящей воды и настаивают не менее часа. Принимают по ложке пять или шесть раз в день. Курс лечения одна-две недели.

При заболеваниях дыхательных органов

Известно также о пользе ингаляций, ингредиентами для которых являются масло орегано и эвкалипт. Благодаря противомикробным и освежающим свойствам, коими обладают оба растения, воспалительный процесс прекращается и больному становится легче дышать.

Для укрепления нервной системы

При повышенной нервозности, депрессиях и расстройствах ночного сна рекомендуют чай из душицы и валерианы с медом . Обе травы можно использовать в качестве добавки к чаю или как основные компоненты.

Если выбран последний вариант, необходимо взять по полстакана засушенной травы душицы и корней валерианы, залить эту смесь литром кипящей воды и настоять под крышкой в течение суток.

При ангине и плохом пищеварении

Настоем душицы рекомендуется полоскать горло при таких заболеваниях, как ангина , бронхит и прочих недугах, сопровождаемых внутренним воспалительным процессом.

Перед применением средство настаивают в течение получаса и процеживают.

Этот же настой может быть использован как средство для внутреннего применения при сильных простудах и сбоях в работе системы пищеварения. 50 г настоя принимают перед едой три раза в день.

Для лечения желудочно-кишечного тракта

Для устранения проблем с желудком и кишечником приготавливают следующий отвар: две столовых ложки душицы заливают 0,5 литра воды и кипятят на водяной бане в течение 15 минут. Дают настояться как минимум один час. 50 – 70 грамм этой жидкости выпивают трижды в день до еды. Курс лечения – две недели.

Важно! Этот же отвар может быть использован как желчегонное средство, только принимать его следует по другой схеме: по две столовых ложки трижды в день за полчаса до еды.

При нерегулярном менструальном цикле

В этом случае приготавливают настой из столовой ложки душицы и стакана кипятка. Отвару дают настояться в течение одного часа и, процедив, принимают по 2 столовых ложки три-четыре раза в день в течение месяца.

От кашля и насморка

Для скорейшего избавления от насморка и кашля делают ингаляции с применением травы. Для проведения процедуры понадобится литр кипящего отвара из этого растения. Целительный пар необходимо вдыхать в течение пяти или десяти минут.

При кожных заболеваниях

Людям, страдающим от нейродермита , экзем , угревых высыпаний и фурункулов , рекомендованы ванны и компрессы с отваром душицы. Горсть измельченной свежей травы заливают литром кипятка и настаивают в течение 15 – 20 минут. Процедив, добавляют в ванну или используют для компресса.

Чай с душицей: польза и вред для здоровья

Для приготовления расслабляющего, успокаивающего и укрепляющего чая понадобится столовая ложка засушенной травы душицы и такое же количество измельченных листьев малины и мяты. Смесь заливают литром кипятка и настаивают не менее 15 и не более 20 минут. Максимальная дневная доза – три чашки.

В качестве альтернативного варианта может быть использована смесь сухой травы душицы и традиционного чая (зеленого или черного). Компоненты, взятые в равных пропорциях, приготавливают так же, как указано в предыдущем рецепте.

Понравилась статья – 5 ? Покажите её друзьям:

Оцените статью
Добавить комментарий