Что можно кушать для снятия стресса: правильное питание не вызывает лишних килограмм, список продуктов на каждый день

Содержание

Что можно кушать для снятия стресса: правильное питание не вызывает лишних килограмм, список продуктов на каждый день

Питание при избыточном весе: меню лечебной диеты

Для избавления от лишних килограммов основополагающим фактором является правильное питание при избыточном весе, принцип составления которого состоит в определении калорийности суточного рациона и соотношении необходимых для жизнедеятельности организма микроэлементов. Процесс похудения должен быть безопасным для здоровья, и поэтому необходимо знать основные нюансы снижения веса.

Что такое избыточный вес

Медицинская терминология оперирует понятием «избыточный вес», которое подразумевает отклонение индекса массы тела человека от нормы, установленной Всемирной Организацией Здоровья. Ожирение является результатом образования лишних жировых отложений и представляет потенциальный риск развития сопутствующих заболеваний. В таблице приведены показатели нормального веса для разных возрастных групп:

Рост, см/ вес, кг (нижняя и верхняя граница)

Для измерения избыточного веса применяется индекс, характеризующий физическую норму для здорового человека. Рассчитывается он по формуле: И = вес (в кг)/рост (в м квадратных). При ожирении результат по этой формуле будет равен или больше 30. Классификация индексов массы приведена в таблице:

Ожирение первой степени

Ожирение 2 степени

Ожирение 3 степени

Причины

Отложение жира и появление лишнего веса обусловлено рядом причин, но основная из них – это энергетический дисбаланс. Нарушение режима приема пищи­ приводит к привычке переедания после длительного периода голодания. Обильная еда перед отходом ко сну способствует нарушению жирового обмена в организме. Ожирение развивается не одномоментно, а постепенно, по мере того, как жировой обмен претерпевает все большие изменения в результате систематического нарушения правил здорового питания.

Осложнения

Неэстетичный внешний вид – не единственный недостаток избыточной массы тела. Ожирение чревато нарушением развития всех органов и систем организма. Коррекцию избыточных жировых отложений необходимо начинать как можно раньше, чтобы избежать следующих возможных последствий:

  • варикозного расширения вен;
  • аритмии;
  • заболеваний позвоночника и суставов;
  • атеросклероза сосудов;
  • диабета;
  • для беременной женщины осложнений во время родов.

Питание для снижения веса

Лечение ожирения начинается с корректировки питания. Ограничение калорийности должно происходить постепенно. Сбалансированный рацион при диетическом питании учитывает потребности организма в белках, жирах и углеводах. Прием пищи должен происходить часто, но маленькими порциями. Цель частых перекусов – избежать чувства голода, которое служит для организма сигналом о необходимости откладывать запасы. Правила питания для снижения массы тела предполагают строгое соблюдение режима и употребление большого количества жидкости между приемами пищи.

Правильное питание

Одной из самых действенных методик похудения, которая дает быстрый и стойкий результат, является правильное питание при наличии лишних килограммов. При составлении плана рационального питания учитывается содержание микроэлементов и витаминов в рационе, которые обеспечивают нормальное функционирование организма. Основной принцип такой методики – употребление в пищу только «правильных» продуктов, за счет чего сокращается количество потребляемых калорий.

Лечебное

Чтобы восстановить нормальный обмен веществ при избыточной массе тела, в медицинской практике применяется лечебное диетическое питание. Разработанные на основе научных исследований диетические мероприятия способствуют похудению и восстановлению нормальной работы всех систем организма. Эффект от такого метода будет устойчивым, если придерживаться принципов, заложенных при составлении лечебной диеты:

  • исключаются блюда, оказывающие раздражающее воздействие на желудок;
  • учитывается общее влияние продуктов на желудочно-кишечный тракт;
  • ограничение калоража происходит за счет снижения употребления простых углеводов и животных жиров.

Дробное

Методика употребления пищи порциями небольшого объема представляет собой дробное питание. Такой метод эффективен тем, что он способствует снижению аппетита в условиях ограниченного поступления калорий. Принцип методики заключается в разделении дневного меню на несколько дробных приемов пищи. При составлении ежедневного плана питания при избыточной массе тела ­следует помнить, что нельзя включать запрещенные продукты, даже если вы вписываетесь в норму по калориям.

Раздельное­

Все продукты имеют свои особенности усвоения. Принцип их сочетания является основой системы раздельного питания, согласно которой несовместимые продукты вызывают замедление процесса переваривания пищи. Придерживаясь такой методики, нельзя совмещать углеводы с белками и кислыми продуктами. Эффективность раздельного употребления продуктов для целей похудения высока, но чтобы поддерживать вес, необходимо все время соблюдать такие принципы питания.

Диета

Методики правильного питания предполагают составление индивидуальной диеты, учитывающей особенности организма. На сегодняшний день разработано множество вариантов диеты для быстрого похудения, однако не все они безопасны для здоровья. Например, известные монодиеты и низкокалорийные методики могут дать быстрый эффект, но он будет кратковременным и может привести к расстройству работы пищеварительного тракта.

Оптимальным вариантом является диета, основанная на принципах сбалансированного рациона питания и расчета количества калорий, необходимых для поддержания нормальной жизнедеятельности. Для сохранения достигнутых результатов продолжительность диеты должна быть такой, чтобы организм полностью перестроился и привык к режиму.

Рацион питания при избыточном весе

Чтобы похудеть и закрепить эффект, следует придерживаться принципов правильного питания, а не просто ограничить количество калорий, не думая о пищевых веществах, содержащихся в потребляемых продуктах. Предпочтение необходимо отдавать свежим овощам и другим растительным продуктам, богатым клетчаткой (она снижает энергетическую ценность пищи).

Калорийность

Для определения суточной нормы поступающих калорий необходимо учитывать возраст, вес, рост, уровень физической активности. В среднем, человек затрачивает 1500 калорий в сутки на поддержание работы организма. Зная оптимальный индекс массы тела, можно определить нормальную массу тела, исходя из индивидуальных параметров. Вычитая из реального веса расчетный нормальный, определяется количество жировой клетчатки, от которой предстоит избавиться.

При «сжигании» 1 г жира выделяется 9,3 кКал, значит, для определения количества калорий, которые необходимо «сжечь» следует умножить лишний вес в граммах на 9,3. Далее следует определить количество потребляемых калорий на текущий момент и вычесть 1500. Если разделить полученное число на количество кКал, которые надо «сжечь», получаем количество дней предстоящей диеты.

Полезные продукты

Основой диетических блюд при правильном питании должны являться продукты из приведенного списка:

  • капуста;
  • помидоры;
  • огурцы;
  • перец;
  • грибы;
  • картофель (отварной);
  • шпинат;
  • мясо (с низким процентом жира);
  • яйца;
  • молочные и кисломолочные нежирные продукты;
  • творог (нежирный);
  • сыры твердых сортов (до 30% жирности);
  • минеральная вода;
  • чай, кофе без сахара и сливок.

Запрещенные продукты

Чтобы сбросить лишние килограммы, из рациона исключается сахар и ограничивается или исключается соль. Кроме того, правила питания при избыточном весе предусматривают ограничение употребления в пищу следующих вредных продуктов:

Правильное питание при стрессе

Как не заедать депрессию и стресс?

Последнее, что волнует нас в состоянии стресса, – проблема рационального питания.

Беспричинную тоску или излишнюю раздражительность мы привыкли заедать тортами, пирожными и шоколадом или лечиться от них проверенными народными средствами.

Но ведь именно в это время для поддержания жизненного тонуса нам, как никогда, необходимы витамины и другие полезные вещества.

Противоядие против стресса

Стресс, как известно, бывает эмоционально положительным и столь же эмоционально отрицательным. Первый случается, например, если за всю жизнь вы ни разу не выиграли в лотерею ничего крупнее шариковой ручки или перочинного ножика и вдруг узнаете, что стали обладателем ключей от трехкомнатной квартиры. Справиться с этой радостью помогут друзья и родственники. А второй – более распространенный: ваш сосед, всю жизнь ездивший на “Запорожце”, неожиданно пересел на “Мерседес”.

По статистике, в состоянии хронического стресса живет около 80% населения России, и полностью исключить его из нашей жизни вряд ли удастся. Зато есть несколько несложных правил, придерживаясь которых можно постепенно перестать испытывать гнетущее чувство досады, тревоги или неуверенности в собственных силах. И это не в последнюю очередь касается питания. Конечно, наблюдая из окна, как ваш бывший друг холит “железного коня”, вы вряд ли броситесь подсчитывать калории и составлять свой суточный рацион. Впрочем, в этом нет никакой необходимости.

Читайте также:  Каперсы: состав и пищевая ценность пряности, лечебные свойства и противопоказания к употреблению, применение в народной медицине, правила сбора и хранения сырья

Отличное “противоядие” от стресса – витамин B. Доказано, что люди, испытывающие в нем недостаток, больше других подвержены депрессиям и нервным расстройствам. Много витамина B содержится в молочных продуктах, яйцах, овощах с темной зеленью, орехах, дрожжах и бананах.

Поэтому прежде, чем окончательно возненавидеть весь свет, попробуйте увеличить долю этих продуктов в своем рационе. И если, предаваясь печальным размышлениям о несправедливости жизни и кознях окружающих, вы все же вспомните о полднике, не спешите бежать за пирожными, а лучше съешьте банан или горсть несоленых орехов кешью. Тоска хотя бы ненадолго отступит.

Вообще в этот безрадостный период вашей жизни от жирной пищи придется отказаться совсем – это не лучший подарок для организма. Даже – от любимых круассанов на завтрак, который, кстати, совсем не обязательно должен быть плотным. Необходимые силы и жизненную энергию вполне можно почерпнуть и из стакана фруктового сока или коктейля. Диетологи, конечно, посоветуют вам есть утром овсяную кашу как лучшее средство от всех болезней, в том числе и от стресса. Но мы-то с вами знаем, что овсянка по утрам далеко не всегда поднимает настроение. В крайнем случае можно пойти на компромисс: кукурузные или рисовые хлопья с молоком – не самый худший вариант.

Чтобы в состоянии стресса более спокойно реагировать на происходящее и сохранять работоспособность в течение дня, почаще ешьте на завтрак или обед любую белковую пищу, будь то суси, куриные ножки, хумус, омлет, яичница с несколькими ломтиками ветчины или сыра, дополняя ее свежими фруктами и сырыми овощами. Комбинируя в своем меню продукты с высоким содержанием белка со свежей зеленью, вы получите еще один важный результат – риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний будет существенно снижен.

Испытывая чувство голода в перерывах между завтраком, обедом и ужином, не спешите заглушать его крекерами, шоколадками или чипсами. Радости вам это не прибавит, зато появится пара лишних килограммов, то есть еще один повод для стресса. Нескольких минут, выкроенных из плотного рабочего графика, вполне достаточно для того, чтобы съесть какой-нибудь фрукт, овощ, салат, сэндвич из зернового хлеба или выпить стакан свежего сока или воды. Это поможет не только сохранить фигуру, но и справиться с депрессией. Что касается ужина, лучшим завершением невыносимого во всех отношениях дня может стать пища с высоким содержанием крахмала – паста, картофель, хлеб или рис (в идеале – томатное ризотто). После нее вы заснете сном младенца.

Чем запить неудачу

Совсем не тем, чем вы думаете. О спиртных напитках так же, как и о кофе, в это время лучше забыть. Хотя, если чашка кофе помогает вам сосредоточиться и вы чувствуете, что без этой “подзарядки” просто не сможете быть на высоте на деловых встречах, переговорах и тому подобных мероприятиях, “откачивающих” вашу энергию, не отказывайтесь от нее. Только не забывайте, что кофеин, содержащийся в чае, кофе, колах, горячем шоколаде и так называемых энергетических напитках, увеличивает количество вырабатываемого организмом адреналина, а это в долгосрочной перспективе способно поставить вас на грань нервного срыва.

Отказываясь от кофеина, помните, что в первые 24 часа с того момента, как вы начали избавляться от этой вредной привычки, у вас может появиться головная боль и вы начнете испытывать легкое недомогание. Поэтому пейте больше воды и соков и ешьте больше фруктов: фруктоза, содержащаяся в них, стимулирует деятельность головного мозга, причем делает это очень мягко. Если же вы весь день находитесь в движении, обязательно берите с собой бутылку минеральной воды и пакетики травяных чаев: вам понадобится лишь стакан кипятка, и пакетик с сухой ромашкой или мятой превратится в напиток-антидепрессант. Еще очень хорошо заваривать свеженатертый корень имбиря и ломтики лимона.

Постепенно выходя из стрессового состояния, мы возвращаемся к нормальной жизни. В этот период включите в свой рацион пряную пищу. У специй немало замечательных свойств, а одно из них, пока малоизученное, – совершенно магическим образом поднимать настроение. Добавив небольшое количество свежего чили в куриный суп или кумина – в баранину, вы ощутите небывалый прилив сил. Или попробуйте, уподобившись жителям Индии, прополоскать рот водой с растворенными в ней пряностями. Вы сразу взбодритесь и перестанете засыпать на ходу.

Кстати

  • Кориандр, добавленный в разные блюда, тоже поможет вам взбодриться, а съев богатую протеинами ягнятину с разнообразными овощами, вы не только не заснете после обеда, но, напротив, сможете сосредоточиться на проблемах, требующих безотлагательного решения.
  • Комплекс углеводов, содержащийся в рисе, способствует выработке серотонина, а значит, незаменим для поддержания хорошего настроения. К тому же в рисе есть протеины и витамины группы B. Еще один источник серотонина – томаты.
  • Китайцы для борьбы со стрессом используют чайную заварку. Высушив ее на солнце, они набивают ею подушки. Едва уловимый аромат помогает снять накопившееся за день нервное напряжение.
  • Чтобы поскорее выйти из состояния стресса, обязательно включайте в свой рацион молочные продукты и яйца, овощи с темной зеленью, орехи и дрожжевые экстракты, бананы, травяные чаи, воду и фруктовые соки вместо обычного чая или кофе.
  • Современные нейрофизиологи считают кальций лучшим натуральным успокоительным средством. Он играет важную роль в передаче нервных импульсов между нервными клетками и мозгом. Некоторые животные, например косули и зайцы, испытавшие сильный стресс, спасаясь от погони, инстинктивно ищут богатые кальцием растения – тимьян, розмарин, укроп, шалфей или майоран.
  • В качестве дополнения к сбалансированной диете в период стресса можно использовать растительные пищевые добавки. А в немецкой фитомедицине для лечения нервных расстройств издавна применяются препараты из сушеного корневища кава-кава – хмельного перца, растущего на островах Тихого океана.

Продукты, которые провоцируют стресс

Если вы хотите улучшить свое здоровье и выкарабкаться из стресса – избегайте следующих продуктов.

Конечно, мы знаем, что стрессовые ситуации негативно влияют на нашу иммунную, эндокринную и нервную систему. Но хронический стресс может иметь более серьезные проблемы в лице гипертонии, диабета, изжоги, хронических болей и сердечнососудистой недостаточности.

И хотя мы не всегда можем контролировать стрессовые ситуации, которые поджидают нас на работе или дорожных пробках, мы можем выработать к ним иммунитет, практикуя регулярные медитации и правильное питание. Вот только загвоздка в том, что в особо напряженные моменты мы испытываем горячее желание перекусить чем-то вкусным и вредным. Но вместо долгожданного облегчения мы в итоге только усугубляем ситуацию.

Если вы хотите улучшить свое здоровье и выкарабкаться из стресса – избегайте следующих продуктов.

    Старая пища. К ней относится все ненатуральное, переработанное, в пакетиках и баночках – чипсы, лимонады, шоколадки и прочее. Такие продукты содержат угрожающее количество консервантов, красителей и вредных добавок, ненадолго повышают настроение и тем самым вызывают привыкание. Однако спустя пару часов настроение подает еще ниже прежнего, и потребность в этой еде снова возникает. Такие продукты калорийны, ведут к осложнениям с весом, пищеварением и восприятием.

Проблема этих продуктов заключается в том, что они поджидают нас на каждом шагу: у кассы в магазинах, в киосках по дороге и продуктовых автоматах – мы питаемся ими потому, что это просто. Если бы на их месте лежали продукты здорового питания, мы бы питались ими. К сожалению, реальность не такова. Чтобы решить проблему, проходите мимо полки с вредной едой, носите с собой овощи, фрукты, чтобы обеспечить полезные перекусы, и выясните, какая полезная еда кажется вам вкусной, чтобы поддержать вас при необходимости. Это может быть творог, ягодный смузи, натуральный йогурт и так далее.

Рафинированные продукты. Например, хлеб из рафинированной белой муки не имеет ничего общего с полезным настоящим хлебом, который когда-то ели наши дедушки и бабушки. В ходе приготовления современного хлеба были удалены практически все полезные компоненты, чтобы сделать его производство более дешевым. В итоге белая мука – это такой же углеводный продукт, как и сахар. Такой продукт провоцирует изжогу, проблемы с пищеварением и стресс.

Читайте также:  Эффералган: форма выпуска и состав препарата, показания к применению и рекомендуемая дозировка для детей, противопоказания и возможные побочные реакции, аналоги медикамента

Чтобы избежать этой проблемы, постарайтесь в принципе сократить потребление хлеба. Русская привычка закусывать кусочком хлеба каждое блюдо ведет к лишним калориям и увеличенному размеру желудка. Заменяйте его полезными углеводами (рисом, гречкой). Популярные среди худеющих хлебцы не так уж и полезны, потому что раздражают желудок и имеют в своем составе лишние компоненты. Если отказываться от хлеба вам не хочется, то отдайте предпочтение выпечке из цельнозерновой муки.

Алкоголь. Алкогольные напитки разрушают печень и гормональный баланс. И хотя вам может казаться, что бокал вина поможет расслабиться после напряженного трудового дня или прийти в себя после семейного скандала, этот сомнительный антидепрессант только увеличит содержание кортизола в крови, что приведет к проблемам со сном – одной из основных причин стресса и даже депрессии.

Учитесь расслабляться другими способами. Если пока вам сложно отказать себе в алкоголе, не забывайте пить больше чистой воды и сильнее потеть, чтобы выводить токсины из организма как можно скорее.

Кофе. Наверняка многие сейчас подумают «не смейте трогать мой любимый кофе!», но чрезмерная любовь к этому напитку может действительно сыграть злую шутку с кофеманами. Не переживайте, мы не покушаемся на чашечку утреннего кофе. Но проблема в том, что для некоторых, кофеина слишком много и это вызывает чрезмерную выработку адреналина и, как следствие, нарушения в нервной системе.

Ограничьтесь одной-двумя чашками кофе в день. Это повысит вашу сопротивляемость стрессовым ситуациям, а также улучшит сон. Взбодриться помимо кофе можно с помощью этих продуктов.

  • Сахар. Этот ингредиент избежать особенно трудно во время стресса (да и не особо хочется). Мозг с трудом соображает, ему точно не до подсчета калорий, все, что его заботит – как скорее унять тревоги и вернуть хорошее настроение. А дальше рука уже сама тянется за пончиком или шоколадом. Во всем виноват кортизол, который подскакивает во время стресса. Он подает сигналы мозгу о том, что ему необходимо больше сахара в крови – это поможет выработать энергию, чтобы сражаться и избежать опасности для жизни. Но вряд ли важный разговор или сдача экзамена – такое уж опасное для жизни событие. Поэтому вместо того, чтобы заедать свои проблемы, научитесь их осознавать.
  • Что же нужно есть в период стресса?

    • Витамины группы B: миндаль, апельсины, бананы, овсянка, авокадо, спаржа
    • Магний: шпинат, бананы, орехи, белые семечки, черный (настоящий) шоколад
    • Кальций: миндальное молоко, шпинат, йогурт, брокколи, инжир
    • Витамин С: апельсины, черника, лимон
    • Витамин D: прогулки на солнце
    • Омега-3 жирные кислоты: орехи, лосось, тунец

    Справиться со стрессом можно с помощью физических нагрузок, общением с близкими людьми, медитации, йоги и правильного дыхания.

    Список продуктов для правильного питания и похудения

    Кто-то состоит из пепси и чипсов, а кто-то из овощей, фруктов, каши и курицы. Посмотрите на свой чек после магазина и оцените, из чего состоите вы? Мы приготовили для вас полный список продуктов для правильного питания и похудения, а так же развеем мифы, из-за которых чтоб вы ни делали, вы никогда не похудеете.
    И давайте развеем миф номер один. Правильное питание не для похудения, а для нормализации веса. Перестаньте издеваться над собой различными диетами, пытаясь похудеть всеми возможными методами, просто становитесь нормальными.

    5 главных правил для похудения

    Вы все еще не худеете? Тогда мы идем к вам! Давайте вспомним главные правила, о которых все знают, но неправильно их применяют.

    1. Вы все еще не худеете? Тогда мы идем к вам! Давайте вспомним главные правила, о которых все знают, но неправильно их применяют.
      Пейте чистую воду. Хотя все об этом знают еще со школы, этим постоянно пренебрегают. Начав выпивать хотя бы один стакан в день, ваш организм уже будет очень благодарен вам. Вы ведь дома моете полы, так давайте начнем мыть наш организм. Причем не сладким чаем и кофе, а именно водой.
    2. Замените быстрые углеводы, медленными. Все просто, чем больше быстрых углеводов, тем больше новых килограммов. Чем больше медленных углеводов, тем ниже стрелка на весах. Медленные углеводы кроме своих основных полезных свойств (мы о них расскажем дальше), к тому же очень хорошо дает чувство сытости. В результате реже возникает чувство голода и меньше размеры порций.
    3. Ешьте медленно и тщательно пережевывая пищу. Сейчас мир несется на огромной скорости, а вместе с ним и мы. В итоге нам некогда просто посидеть и поесть. Когда вы последний раз ужинали не перед компьютером или телевизором, а на кухне? При этом просто ужиная, а не копаясь в телефоне? Кроме того, что нам необходимо насытить наш организм, то же самое мы должны дать и мозгу. Ужиная и смотря сериал, наш мозг даже не знает, что мы поели. В результате, через небольшой промежуток времени, он снова дает нам сигнал, что пора бы подкрепиться.
    4. Начните потихоньку менять плохие привычки. Мы постоянно о них слышим, мы знаем о них все, что только возможно. Но, они и сегодня с нами. Не надо сразу начинать делать все.
    5. Найдите ту привычку, которую вы готовы поменять и делайте это постепенно. Об этом мы подробно расскажем в наших статьях, как это сделать легко и получить результат.
      Постепенно добавляете в свой рацион, продукты из списка правильного питания. Не надо с завтрашнего дня начинать есть одни овощи и фрукты. Это единственный путь как побыстрее все бросить и вернуться к «вкусному», но убивающему вас питанию. Как начать питаться правильно, мы подробно рассказываем в наших статьях «Школа правильного питания».

    Только следуя этим правилам, у вас будет шикарный результат, который останется с вами навсегда. Все, что для этого необходимо, начать действовать постепенно, без резких движений, иначе сразу же получим обратный результат.

    Список продуктов рекомендуемых для правильного питания

    Мы подготовили для вас список продуктов для правильного питания, разделенный на категории для вашего удобства. Также, приведем список продуктов с низким гликемическим индексом, которые максимально способствуют похудению.

    Список продуктов для правильного питания

    МясоМорепродукты и рыбаОрехиКрупы и бобовые
    • филе курицы;
    • филе индейки;
    • постная говядина;
    • крольчатина;
    • нежирная свинина.
    • креветки;
    • кальмары;
    • мидии;
    • минтай;
    • дорадо;
    • сибас;
    • окунь;
    • хек;
    • семга;
    • тунец;
    • форель;
    • горбуша.
    • фундук;
    • миндаль;
    • кешью;
    • грецкий орех;
    • кедровый орех.
    • пшено;
    • овсянка;
    • булгур;
    • гречка;
    • бурый рис;
    • макароны из твердых сортов пшеницы;
    • фасоль;
    • горох;
    • нут;
    • чечевица.
    ОвощиФруктыЯгодыЗелень
    • белокочанная капуста;
    • краснокочанная капуста;
    • цветная капуста;
    • пекинская капуста;
    • брокколи;
    • зеленый салат;
    • лук;
    • чеснок;
    • редис;
    • редька;
    • дайкон;
    • морковь.
    • яблоки;
    • айва;
    • груши;
    • абрикос;
    • персик;
    • нектарин;
    • банан;
    • маракуйя;
    • хурма;
    • ананас;
    • киви;
    • папайя;
    • апельсин;
    • грейпфрут;
    • мандарин;
    • гранат.
    • малина;
    • клубника;
    • смородина;
    • земляника;
    • морошка;
    • черника;
    • ежевика;
    • голубика;
    • клюква;
    • брусника;
    • крыжовник;
    • облепиха.
    • сельдерей;
    • пастернак;
    • водоросли (нори);
    • базилик;
    • кинза;
    • укроп;
    • петрушка.

    Полный список продуктов

    Обратите внимание, мы выделили разными цветами продукты, которые необходимо употреблять осторожно.

    Продукты, употребление которых опасно для вашего здоровья. Их необходимо либо заменить, либо ограничить их употребление. Они несут наибольший вред вашему здоровью и организму в целом.

    Конечно, в нашей современной жизни, часть из этих продуктов очень сложно будет исключить полностью. Но, необходимо постараться хотя бы снизить их количество в своем рационе.

    Правильное питание жиры, белки, углеводы и клетчатка

    Кроме того, что наш рацион должен состоять из продуктов полезных для нашего организма, необходимо получить норму белков, жиров и углеводов. Не считая витаминов и микроэлементов, которых становится все меньше в современных продуктах.

    Белки

    Это наша основа, белок наш строительный материал, без него наши мышцы перестанут расти, и начнут деградировать. Продукты богатые белком должны быть обязательно в ежедневном меню. Продукты наиболее богатые белком:

    • нежирное мясо (грудка индейки или курицы приготовленной на пару или отваренной);
    • рыба и морепродукты;
    • творог;
    • бобовые.

    Продукты наиболее богатые животным белком и растительным белком

    Читайте также:  Алкогольная болезнь печени: причины и формы патологии, характерные признаки, методы лечения

    Углеводы

    Для правильного питания очень важны сложные углеводы, потому, что они долго усваиваются, дают ощущение сытости и не поднимают резко сахар в крови. Быстрые же углеводы, наши основные враги, именно они главные виновники наших лишних килограммов.

    К полезным углеводам относятся:

    • крупы (овсянка, гречка);
    • бурый рис;
    • печеный картофель;
    • макароны из твердых сортов пшеницы.

    Продукты богатые медленными углеводами

    Казалось бы, мы хотим избавиться от жира, зачем нам они нужны? Но, есть и полезные жиры:

    Хорошие жиры понижают холестерин и содержат важные для нас кислоты Омега-3, Омега-6, Омега-9.

    Продукты богатые жирами

    Клетчатка

    Очень часто о ней забывают, но она играет огромную роль в правильном питании. Кроме того, что она просто необходима для формирования регулярного стула у нее есть еще одно полезное свойство. Клетчатка, собирает все токсины и шлаки, скопившиеся в процессе работы организма и выводит их.

    Где же больше всего содержится клетчатки:

    • Свежие овощи и фрукты;
    • Бобовые, такие как фасоль, чечевица, бобы;
    • Различные цельнозерновые продукты.

    Продукты богатые клетчаткой

    Заключение

    Как поняли, продукты для правильного питания необходимо применять комплексно в своем рационе. Не получится так, что начали есть одну капусту и все. К тому же это не вкусно. А действительно правильное питание может быть очень вкусным, а не только полезным.

    Самое главное это переходить в крайности. Да есть в нашем рационе вредные продукты и от этого нам не уйти, но пользуясь нашим списком, вы всегда будете знать какие продукты полезны. И наконец, сможете забыть об этих истощающих диетах, когда надо есть одну капусту и морковку.

    ТОП-30 самых полезных продуктов для организма

    Питание при стрессе: что стоит знать?

    Сегодня наша жизнь в больших городах подвержена стрессам, на работе и в пробках мы нервничаем и ругаемся, спать ложимся поздно, а встаем рано, отдыхаем и занимаемся спортом мало. Это приводит к хроническому стрессу. Но если не бороться с ним, то могут появиться различные болезни, возникникает депрессия, нанося серьезный вред телу и психике. В таких случаях, пища всегда считалась одним из антистрессовых факторов. Многие люди начинают стрессы заедать сладостями, из-за чего увеличивается вес. Но как «заедать» стресс правильно, чтобы не нанести ущерб фигуре, а получать только пользу для организма?

    Стрессы – что это?
    Стрессом можно назвать воздействие на организм, которое все системы организма активизирует, особенно гормоны, получая чрезмерно сильные импульсы, они перенапрягаются. Поэтому, в результате такого перенапряжения, которое длится продолжительное время, нормальное функционирование клеток нарушается. При кратковременном, не очень сильном физиологическом стрессе, наше тело может взбодриться, а при хронических стрессах, организм истощается и изматывается организм, начинают выходить из строя орган за органом. Поэтому появляются болезни сердца и сосудов, возникают проблемы с обменом веществ и пищеварением, нервные болезни. Организм просто не справляется с многочисленными стрессами, он не получает необходимые вещества из питания, поэтому организму приходится расходовать свои резервы, что не идет на пользу телу.

    К стрессам можно отнести тяжелую нервную работу, тревоги, домашние переживания, хронический недосып, сдачу экзаменов, плохое питание, инфекции пищеварения, простуды, отравления и лихорадка. Кроме того, прием медикаментов может быть стрессом, а еще курение и чрезмерный прием алкогольных напитков. Все это приводит к плохому аппетиту, к нарушению всасывания минералов и витаминов, к плохому самочувствию.

    Что нужно организму
    Если плохо работает автомобиль, то мы едем в автосервис, чтобы провести его диагностику, это же нужно нашему организму, но мы до последнего тянем, когда наше здоровье совсем подорвано стрессами, отказывают некоторые органы, возникают нестерпимые боли или совсем сдают нервы. Но можно избежать развития многих болезней и негативных явлений, если вовремя начать бороться со стрессом. Питание в борьбе со стрессами становится одним из важных моментов, так как является источником незаменимых белков (нутриентов), минеральных солей и микроэлементов и витаминов всех групп.

    Стресс считается типовым процессом, который нацеливает организм на то, чтобы «убегать от опасности или обороняться». Для этого активизировать надо мозг, органы и мышцы, для лучшего снабжения их кислородом и кровью. Плохо начинают снабжаться кровью и на время практически отключаются остальные системы. Если стресс станет хроническим, то организм будет обороняться и из-за постоянной гипоксии, свои органы и системы начнет разрушать.

    При стрессе возрастает количество элементов, которые необходимы организму, поэтому особенным должно быть питание. Организм часто сам намекает вам, что ему нужно в данный момент, появляется желание съесть что-нибудь соленое, мясное, или даже погрызть мела.
    Особые антистрессовые вещества есть в организме, они от разрушающего действия свободных радикалов защищают его, восстанавливают быстро поврежденные клетки, помогая образованию новых клеток. К таким веществам относится токоферол или витамин Е, а также аскорбиновая кислота. Кроме них к антистрессорным можно отнести пантотеновую кислоту, холин и рибофлавин, относящиеся к витаминам группы В.

    Что организм теряет
    Организм при стрессе теряет большое количество белка, потому что, он расходуется на активацию иммунной системы и для образования гормонов стресса. Начинает поставляться белок из всех органов, которые не отвечают за «оборону» – стенки желудка, почки, кишки, поэтому страдают эти органы. Для реакции стресса требуется много кальция, он вымывается из костей, и они становятся более хрупкими. Страдают волосы, ногти и зубы.

    Друзья стресса
    Прежде всего, нужно помнить, что всякая ограничительная диета, а особенно монодиета и голодание, становятся сильнейшими стрессами для пищеварительной системы и для организма в целом. Поэтому, если вы не хотите подвергаться стрессам, не применяйте диеты, чтобы похудеть. Но существуют некоторые продукты и напитки, которые способны привести к стрессу даже спокойного человека. Прежде всего, это:
    – фаст-фуды,
    – сильно зажаренные и жирные продукты,
    – очень соленые и сладкие продукты,
    – продукты с химическими добавками.
    Из напитков, к стрессу приводят:
    – энергетики,
    – напитки кола,
    – черный кофе (без молока),
    – крепкий черный чай.
    Все эти продукты и напитки усиливают выработку стрессорных гормонов – кортизола, адреналина. Уберите их из своего питания, если хотите жить без стрессов.

    Формула антистрессового питания
    Чувство голода является основной реакцией у людей на стресс, это происходит под действием кортизола. При хроническом стрессе может возникать чувство голода, даже когда организму и столько еды не требуется. Но, как запасливый хозяин, организм откладывает жир про запас, думая, что настали плохие времена.

    Чтобы чувство голода обмануть и снять стресс, нужно часто есть мелкими порциями и низкокалорийные блюда. Кроме того, должны быть свежими и натуральными продукты. Но, если кто-то хочет на вегетарианство перейти, его нужно остановить, так как, наступает стресс, если отсутствует белок в организме человека. Блюда из мяса и рыбы должны быть включены в рацион питания, но разумным должно быть их количество.

    Обладают антистрессовыми эффектами:
    – молоко и другие молочные продукты,
    – блюда из печени,
    – листовые зеленые овощи,
    – пшеничные отруби, добавленные в супы или блюда из них.
    – нерафинированные растительные масла с запахом и вкусом,
    – кислые фрукты и цитрусы,
    – тыква в любом виде, помидоры, киви,
    – морские продукты.

    Полезно знать
    Если на работе человек устал или расстроен, то обычно он идет пить кофе или чай, но выпить лучше стакан сока, свежевыжатого или обычного из коробки, это будет полезнее для борьбы со стрессом.

    Лучше с собой брать обед из дома, зерновой хлеб с листом салата и сыром, морковный салат с яблоком или тыквой, бутерброд с рыбой, паштетом, зеленое яблоко или суши. Блюда японской кухни вообще содержат много антистрессовых веществ, потому что, в морепродуктах и рыбе много ненасыщенных жиров, йода и минералов. Выпейте йогурт в течение дня, так как, он не вызывает стресса и полезнее кофе.

    На выходные разгружайтесь, запланировав для себя антистрессовые дни, отдавая предпочтение в питании салатам, орехам и злакам, сокам, а вместо занятия домашними делами, лучше сходите на прогулку за город или в парк. Тогда не столь тягостной будет казаться следующая неделя.

    Оцените статью
    Добавить комментарий